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 ■生麩は、生グルテン(小麦タンパク)と もち粉を練り合わせて作ります 昔より禅僧達が作り出した生麩は 湯葉とならんで貴重な植物性タンパク質でした 動物性の食品を使用しない精進料理には欠かせない 健康を維持する貴重な蛋白 生麩は小麦から 湯葉は大豆から作られています これらは低カロリーで消化吸収が良く 古くから日本人になじんだ滋養食品です ちなみに練った小麦粉を流水にさらしながら 澱粉質を取り除いたものが生グルテンです
５，０００以上は代引き手数料無料 生麩に関しましては送料をご負担下さい 佐川冷凍便にてお届け致します リードタイムの表示は目安です 発送及び到着日についてはご連絡させて頂きます 大分県 大分市 麩茶房 蕨屋様
かわさきさんの生麩はモチモチ感があり、生麩料理にはなくてはならない存在です。 お蔭様で、お客様にも好評いただき、さまざまなお料理に使わしてもらっています。
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