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ゆば細工のかわさき
〒915-0057
福井県越前市矢船町8-7-6

tel:0778-24-2558
fax:0778-24-3538

福井テレビ出演シーン 地元では有名な湯葉屋です
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昔ながらのゆば しっとり柔らかゆば刺しです
濃厚な豆乳で作る湯葉は濃くが違います
自慢のお料理には美味しいゆばを!
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地方卸売市場(武生)の近くなので午前中に料理人様が買いきってしまうためです。

越前ゆば/規模では京都や日光に遠く及びませんが、プロの料理人が選ぶ本格的な湯葉です
〜越前かに・越前うに・越前そば・鯖のへしこ・・などなど 旨いものが多い田舎町です〜
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